高 度 硬 水 |
250 ppm |
口感差，非良好的飲用水 |
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中 度 硬 水 |
150～250 ppm |
好水，最受歡迎的飲用水 |
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輕 度 硬 水 |
50～150 ppm |
好水，但硬度較低的水，口感較差 |
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軟 水 |
50 ppm以下 |
硬度過低的水較有侵蝕性，容易將保護血管壁上的微量元素氧化，發生心血管疾病 |
■ 軟水與硬水的味道與口感
● [水的硬度]─決定好水的關鍵
硬度較高的水過喉時，覺得水硬又澀，但是硬度太低的話，反而會覺得不過癮，水淡而無味。
● 決定水的味道─就是『礦物質』
鈣 |
清爽的味道 |
鈉 |
少量的喝起來甜甜的，多量則變鹹鹹的 |
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鎂 |
苦味 |
鉀 |
少量的形成甘味，多量變苦味 |
⊕以適度的鈣質與少量的鎂、鈉、鉀形成口感極佳的美味水
■ 軟水與硬水對人體健康的影響
● 水中硬度的高低與循環系統疾病的罹患率呈反比關係。
● 國內1996-1998研究報告：飲用水硬度與冠狀心臟病及腦血管疾病的死亡率呈反比關係。
● 直腸癌及結腸癌患病風險與飲用水硬度呈反比關係。
■ 酸鹼共和YOU & ME
● 一般自來水pH值為7.0，為中性，而very top、水嫩等微鹼性水pH值為8.0。
● 人體內部除口腔、胃和女性陰道為酸性外，都成鹼性。
● 人體血液 pH值在7.35~7.45之間，構成細胞的原生質在7.6~8.5之間。
■ 酸鹼度分析
一般自來水pH值為7.0，為中性。而very top、水嫩等微鹼性水pH值為8.0。
■ very top、水嫩：經尖端科技處理
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水 別 |
氧化還原電勢 |
PH值 |
備 註 |
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自 來 水 |
＋400 ～ ＋500 mV |
7 |
氧化性 |
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★ |
負電位 |
小分子水 |
－63mV |
8 |
還原性 |
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氧 化 水 |
＋700 ～ ＋800 mV |
4 |
強烈氧化性 |
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